Компания Arcos ведет свою историю с 1875 г. В небольшом испанском городе Альбасет был открыт маленький цех, который делал только карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, продававшихся под маркой «Arcos», быстро оценили профессиональные повара всего мира.
Ножи серии Riviera сочетают утонченность округлых линий с комфортом и простотой в обращении. Лезвие из кованой нержавеющей стали NITRUM ® обеспечивает высокую прочность и долговечность. Стильная рукоять адаптирована к форме руки и очень удобна. Накладки изготовлены из полиоксиметилена с гладкой поверхностью и высокой стойкостью в диапазоне температур от 40°С до 150°С. Заклепки из нержавеющей стали обеспечивают высокую устойчивость к коррозии.
вид упаковки: фирменная
длина клинка (мм): 180
материал клинка: сталь кованая NITRUM
материал рукояти: полиоксиметилен
назначение: нож сантоку
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: Riviera
страна бренда: Испания
страна изготовитель: Испания
твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
тип заточки: двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик)
тип профиля клинка: santoku с воздушными карманами
угол заточки (градусы): 12
цвет рукояти: черный
