Kомпания Wuesthof является одним из старейших производителей ножей. Расположена она в городе Solingen (Золинген), Германия. Solingen всемирно известен как место сосредоточения лучших производителей ножей. Ему присвоен статус географического наименования, и маркировка «Сделано в Золингене» сегодня — это гарантия высочайшего качества лезвий. Логотип бренда Dreizack (трезубец) — это синоним единства формы, функциональности и высочайшего качества, и сегодня он узнаваем во всем мире.
Для лезвий Wuesthof используется высокопрочный стальной сплав с содержанием молибдена, хрома, ванадия и углерода в особых пропорциях — вот почему шеф-ножи и мусаты Wusthof так прочны, надежны и остры. При этом и лезвия, и вставка в рукояти ножа изготовлены из цельного куска стали, что делает нож монолитным и особо прочным. Эргономичная и основательная, идеально отполированная ручка идеально лежи в руке и не выскальзывает.
Благодаря такому кропотливому отношению, все ножи и их серии — Ikon Cream White, Classic Ikon, Gourmet, Silverpoint, Grand prix, Anniversary, XLine, — созданные Wuesthof, очень ценятся поварами, требовательными к качеству ножей. Профессиональные отзывы о ножах Wuesthof позволили им стать признанными лидерами мирового масштаба.
В набор входит:
нож для чистки и резки овощей 9 см.
нож для нарезки колбасы 14 см.
нож для хлеба 20 см.
нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см.
нож для бутербродов 16 см.
нож столовый 20 см.
длина лезвия (см): 9.8
материал лезвия: сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
материал подставки: бук
материал рукоятки: полиоксиметилен
предметов в наборе (штук): 7
страна: Германия
твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58
тип заточки: двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы): 20
