Линейка духовых шкафов V-ZUG предоставляет множество новых возможностей: разнообразие функций приборов, некоторые из которых являются инновациями V-ZUG, позволяет вести современный и здоровый образ жизни, отворяя дверь в мир кулинарных событий.
В технике V-ZUG Вы найдете режим работы, который идеально подойдет для любой из Ваших потребностей: от обдува горячим воздухом и приготовления на пару до жарения на гриле с конвекцией. Когда вы поймете, какие условия и режимы необходимы для приготовления того или иного продукта и ингредиентов, вы можете использовать духовой шкаф V-ZUG для приготовления блюд на самом высоком уровне. EasyCook — подсказки при настройке режима приготовления для тех, кто любит готовить быстро и просто. Благодаря 100 с лишним полезным заводским настройкам для различных типов продуктов. Вы можете достичь оптимальных результатов одним нажатием кнопки. Все, что Вам нужно сделать, - это положить продукты в духовой шкаф, нажать кнопку пуска, а прибор использует идеальные условия для приготовления блюда. Меню GourmetGuide, содержит интеллектуальные автоматические программы, которые могут выполнять сложные процессы приготовления пищи после нажатия одной кнопки. Вдохновляйтесь рецептами из кулинарной книги V-ZUG, просто выберите рецепт из меню, и прибор сам выполнит необходимые действия. Эти программы позволяют готовить блюда заранее и не доставляют лишних хлопот. 52 рецепта на любой случай заранее сохранены в памяти прибора.
Духовые шкафы V-ZUG оснащены такими функциями:
система BakeOmatic — уникальная система датчиков, позволяющая прибору автоматически определить вес и объем приготавливаемого продукта и, таким образом, выбирать наиболее подходящую последовательность режимов приготовления с точной температурой приготовления и продолжительностью.
запатентованная программа приготовления нежных мясных блюд SoftRoasting. Это инновация для запекания мяса автоматически контролирует температуру внутренней части мяса и соответственно регулирует температуру рабочей камеры. Мясо готово к подаче на стол в нужное время независимо от его формы, сорта и веса.
Удивите свою семью и друзей Вашими новыми творениями или одним из сохраненных рецептов для гурманов. Вы можете сохранить до 24 избранных рецептов наряду с рецептами, которые уже сохранены в памяти прибора.
Паровой шкаф от V-ZUG — идеальный инструмент для ведения здорового и современного образа жизни. Не стоит забывать, что приготовление пищи с помощью пара — это самый деликатный способ приготовления. Витамины, минералы, микроэлементы, а также натуральный цвет и ароматы ингредиентов сохраняются, насколько это возможно. Приборы V-ZUG нуждаются лишь в незначительном обслуживании. Так как пар производится во внешнем парогенераторе, в рабочую камеру попадает только чистый пар, что исключает образование в ней минеральных отложений. Прибор также сигнализирует об оптимальном времени удаления накипи из парогенератора, шаг за шагом проводя Вас через эту процедуру с помощью специальной программы. Уровень влаги во время приготовления на пару контролируется климатическим датчиком, который гарантирует, что по завершении процесса в камере практически не останется воды. Просто протрите тканевой салфеткой поверхность — это все, что требуется для подготовки прибора к приготовлению следующего блюда.
Духовой шкаф с паром от V-ZUG упрощает процесс приготовления, экономит время и вдохновляет. В этом приборе продукты не могут пригореть или перевариться. Например, Вы можете готовить на различные продукты одновременно на нескольких уровнях.
Vacuisine – совершите путешествие в мир кулинарных открытий не выходя из дома. Метод приготовления блюд «sous-vide» с паровым шкафом Combi-Steam. Утонченная технология, используемая ранее только профессиональными шеф-поварами, теперь возможна и на Вашей кухне. Вакуумное приготовление, обычно известное как «sous-vide» или Vacuisine у приборов V-ZUG — это метод медленного приготовления в вакуумных пакетах при низкой, точно контролируемой температуре. Паровой шкаф Combi-Steam от V-ZUG с инновационной технологией является идеальным решением. С паровым шкафом Combi-Steam можно добиться отличных результатов приготовления пищи на пару при температуре ниже 100 °С благодаря возможности контроля температуры вплоть до градуса.
Режимы работы:
Пар
Конвекция
Конвекция с влажностью
Конвекция с паром
Программа разогрева и восстановления блюд
GourmetGuide
Vacuisine
Профессиональная выпечка
BakeOmatic
SoftRoasting
RegenerateOmatic
EasyCook
Рецепты
Мои рецепты
Избранное
Поддержание температуры готового блюда
Гигиена
Wellness
Переход на летнее время
Языки
Управление и дисплей
Сенсорные кнопки и поворотный переключатель
Полноцветный графический дисплей
Полифонические сигналы
Технические характеристики:
Краткое название | CSSLZ60Y |
Норма ширины | 60 см |
Высота | 60 см |
Дизайнерский фасад | черное стекло |
Ручка | Дизайнерская утапливаемая ручка Nero |
Рабочая камера | DualEmail |
Признаки
Premium Swiss Quality | Да |
Комбинированная эксплуатация | Духовка/паровой шкаф |
Время включения / время выключения | Да |
Датчик температуры приготовляемого блюда | Да |
Датчик климата | Да |
Встроенные рецепты | Да |
Полностью электронное управление | Да |
Электронный таймер | Да |
Объем рабочей камеры | 55.0 литр |
Освещение | 2 галоген |
Время и таймер | Да |
Признаки - паровой шкаф
Electronic Steam System (ESS) | Да |
Днище рабочей камеры без препятствий | Да |
Управляемое обезыствление | Да |
бак для воды | 0.9 литр |
Vacuisine | Да |
Сервис и интерфейсы
Гарантия | 2 год(лет) |
ZUG Auge | Да |
Энергия
Вид подключения | 230 вольт |
Расход электроэнергии при традиционной готовке | 0.8 кВт*ч |
Расход электроэнергии при готовке циркулирующий воздух/горячий воздух | 0.69 кВт*ч |
Общая потребляемая мощность | 3,7 киловатт |
Предохранители | 16 ампер |
Автоматика перехода в режим готовности | Да |
Энергоэффективность | A+ |
В комплекте:
Емкость для приготовления пищи, перфорированная, Ш/Г/В 430 x 370 x 25 мм | 1 |
Противень для выпечки DualEmail, Ш/Г/В 430 x 370 x 25 мм | 1 |
Решетка, хромоникелевая сталь, 430 x 370 мм | 1 |
Кулинарные книги «Волшебное приготовление на пару» | 1 |